sawi putih berdaun lebar • bawang putih (goreng sebentar) • tempe goreng (potong2) • kacang tanah • cabe (aku 4 cabe merah keriting+3 cabe rawit setan) • terasi bakar • brown sugar (bisa pakai gula merah) • garam. 1 jam. 6 orang. Dki Jakarta, Jakarta, Indonesia. Pratiwi Pramuharsih.
Cara membuat: Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam fillet. Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong. Dahulukan potongan bagian batang agar empuk. Selanjutnya tambahkan air, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu jamur. Kemudian masukkan daun sawi, masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena apabila ingin kental.Setelah cabe hijau layu, masukkan tahu, kemudian segelas air. Setelah air mendidih, masukkan sawi putih, gula merah, kaldu bubuk, garam, daun salam dan daun jeruk purut. Langkah 4. Setelah sawi agak layu, tuang santan. Aduk² terus agar tidak pecah. Setelah santan mendidih, masukkan ikan tongkol dan cabe rawit. Jangan lupa tes rasa.